LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI KANDUNGAN ZAT MAKANAN LEMAK

dp19 pntk

 

LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI

KANDUNGAN ZAT MAKANAN

LEMAK

Makanan, Dapur, Memasak, Tomat, Hidangan

 

 

BAB 1

PENDAHULUAN

Latar Belakang

         Makanan merupakan kebutuhan pokok bagi manusia yang berfungsi menyediakan materi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk melakukan aktivitas setiap harinya. Oleh karena itu, diadakan praktikum untuk mengetahui kadar lemak dalam bahan makanan.

Rumusan Masalah

          Bagaimana menguji kandungan lemak dalam bahan makanan?

Tujuan

          Mengetahui zat makanan yang mengandung lemak.

Manfaat

          Dapat mengetahui kandungan lemak dari zat makanan yang diteliti.

 

 

BAB 2

DASAR TEORI

          Lemak senyawa organik yang mengandung unsur C, H, O (Karbon, Hidrogen, Oksigen). Kebutuhan lemak untuk seseorang kurang lebih 1 gram setiap kilogram berat badan. Namun kebutuhannya tergantung usia, aktivitas, dan suhu. Anak-anak lebih sedikit membutuhkan lemak dar pada orang dewasa, untuk mengetahui dan membuktikan ada tidaknya kandungan lemak dalam makanan dapat di uji dengan kertas koran/kertas buram, jika setelah kertas kering terdapat noda transparan maka dapat dikatakan makanan yang di uji mengandung lemak.

 

 

BAB 3

METODE PENELITIAN

Alat dan Bahan :

1.    Lumpang porslin dan penumbuknya

2.    Pengaduk

3.    Kertas koran

4.    Air (Aquades)

5.    Larutan tepung trigu

Cara Kerja :

1.    Haluskan tepung tridu pada lumpang porslin,

2.    Setelah halus tambahkan dengan air (aquades) hingga terbentuk larutan,

3.    Setelah itu oleskan larutan tepung trigu di kertas koran,

4.    Tunggu beberapa saat terlebih dahulu hingga kering,

5.    Setelah kering, amati apakah kertas koran tersebut terdapat noda transparan.

 

 

BAB 4

HASIL PENELITIAN

          Dari uji praktikum yang sudah dilakukan kelompok kami, dapat dilihat bahwa kertas koran yang telah di olesi larutan tepung trigu tidak memiliki noda transparan. Hal itu berarti tepung trigu tidak mengandung lemak.

 

 

BAB 5

KESIMPULAN

          Dapat disimpulkan bahwa bahan makanan tepung trigu tidak mengandung lemak karena kertas koran yang digunakan tidak terdapat noda transparan.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Infeksi Toxocara vitulorum (Toxocariosis) pada Ruminansia Besar

dp19 pntk
Image
  Infeksi Toxocara vitulorum (Toxocariosis) pada Ruminansia Besar   Abstrak   Indonesia merupakan negara agraris dengan mayoritas mata pencaharian penduduknya berasal dari sektor pertanian dan peternakan salah satunya usaha pembibitan dan penggemukan hewan ruminansia besar seperti sapi dan kerbau. Namun, penyakit cacing parasit saluran pencernaan pada hewan ruminansia kerap menjadi penghambat berkembangnya usaha bahkan menjadi penyebab kerugian dalam sektor peternakan tersebut. Salah satu penyakit yang kerap menyerang saluran pencernaan hewan ruminansia besar adalah Toxocariosis yang disebabkan oleh cacing Toxocara vitulorum. Makalah ini bertujuan memberikan edukasi kepada masyarakat terutama peternak ruminansia besar mengenai cacing parasite saluran pencernaan Toxocara vitulorum. Penulis telah mendeskripsikan taksonomi, morfologi, siklus hidup, patogenesis, diagnosis, upaya pencegahan, serta pengobatan infeksi cacing Toxocara vitulorum. Fokus penulis adalah ...
selengkapnya »

Laporan wawancara budidaya ikan konsumsi ( ikan lele )

dp19 pntk
Image
BAB I Pendahuluan     A.     Latar belakang Indonesia   terkenal dengan kondisi perairan dan lahan yang sangat cocok untuk Pertanian, Perikanan, dan Perkebunan. Tapi sangat jarang bahkan sampai sekarang indonesia yang katanya penghasil ikan terbesar tapi hanya mengandalkan tangkapan alamnya saja. Kita haru bisa membudidaya ikan secara khusus,  kami sangat mendukung jika indonesia menjadi produsen ikan terbesar didunia melalui sistem budidaya ikannya . Budidaya ikan tidaklah serumit yang dibayangkan , Kita hanya perlu Lahan dan kolam atau aquarium . Budidaya ikan selain menjadi hobi juga bisa menghasilkan uang. Budidaya ikan yang sangat diminati saat ini adalah budidaya ikan air tawar Budidaya ikan untuk konsumsi umum seperti Ikan lele, Gurami , Ikan Mas , Udang, Nila dan Budidaya untuk konsumsi lainnya. Untuk anda yang ingin mengetahui bagaimana untuk membudidayakan udang dapat menuju link di bawah ini Budidaya Usaha...
selengkapnya »

Makalah atau Laporan Osmosis Pada Telur

dp19 pntk
Image
MAKALAH OSMOSIS PADA TELUR DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL DAFTAR ISI BAB I PENDAHULUAN A.    LatarBelakang B.     Rumusan Masalah C.   Tujuan D.   Manfaat BAB II PEMBAHASAN A.    Kajian Teori B.   Alat dan Bahan C.   Cara Kerja D.   Hasil Pengamatan dan Pembahasan BAB III PENUTUP A.    Kesimpulan B.    Saran BAB I PENDAHULUAN A.      Latar Belakang      O smosis sering disalah pahami oleh mahasiswa. Sebagai salah satu contoh misalnya konsep yang menerangkan bahwa osmosis adalah peristiwa yang merupakan kebalikan dari peristiwa difusi. Kesalahan terjadi ketika memahami bahwa osmosis adalah pergerakan atau perpindahan molekul dari konsentrasi rendah (hipotonis) menuju larutan dengan konsentrasi tinggi (hipertonis) melalui membrane semipermeabel semata. Pada pemahaman seperti ini tidak memperhatikan molekul mana yang bergerak? jika diperhatik...
selengkapnya »

HASIL WAWANCARA BUDIDAYA BEBEK

dp19 pntk
Image
BAB II 2.1. Hasil   wawancara Sebelum memulai budidaya bebek petelur hal pertama yang harus dipersiapkan adalah modal. Modal yang dipersiapkan pun berbeda-beda, tergantung seberapa besar usaha yang akan dijalankan. Untuk modal yang dibutuhkan narasumber kami yaitu 5 juta rupiah. Modal tersebut digunakan untuk pembelian pakan, vitamin, hormon, dll. Hal lain yang harus disiapkan adalah kandang bagi bebek. Kandang dibuat menggunakan bambu dan ukuran disesuaikan dengan banyaknya bebek yaitu tidak terlalu sempit dan tidak terlalu luas.untuk bibit didapatkan dengan menetaskan sendiri,pada awalnya kualitas bibit memang kurang bagus, akan tetapi lama kelamaan kualitas membaik. Usaha budidaya bebek petelur dipilih karena sudah tersedianya lahan dan pakan yang melimpah, serta saingan yang sedikit sehingga memiliki kesempatan yang lebih luas untuk pemasaran dari hasil budidaya. Dan sekarang sudah tiga tahun membudidaya bebek petelur Budidaya bebek juga memiliki kendala-kenda...
selengkapnya »

MATERI KERAJINAN BERBAHAN LIMBAH LENGKAP

dp19 pntk
Image
MATERI KERAJINAN FUNGSI HIAS (Materi Prakarya dan Kewirausahaan Kls 12 Semester 1) KERAJINAN FUNGSI HIAS BERBAHAN LIMBAH   * KERAJINAN BAHAN LIMBAH Kerajinan adalah sebutan bagi suatu benda hasil karya seni manusia. Kata ‘kerajinan’ berasal dari kata ‘rajin’ yang artinya barang/benda yang dihasilkan oleh keterampilan tangan. Fungsi hias adalah sebuah pemanfaatan suatu benda yang bertujuan untuk memperindah suatu ruangan/tempat agar indah dipandang mata. Jadi, pengertian dari Kerajinan Fungsi Hias dari Bahan Limbah sebagai Hiasan adalah suatu benda hasil karya seni manusia (kerajinan) yang dibuat dari bahan limbah yang masih dapat dimanfaatkan dan lebih mengutamakan fungsi hias atau estetika dalam proses pembuatannya. untuk mengetahui  Konsep Pemanfaatan Limbah dan Pengaruh Limbah Terhadap Lingkungan bisa di klik link tersebut     *ANEKA PRODUK KERAJINAN DARI BAHAN LIMBAH Berdasarkan wujudnya – Limbah gas – Limbah cair -  Limbah pad...
selengkapnya »

UJI KARBOHIDRAT pada TEPUNG

dp19 pntk
Image
Uji Karbohidrat Bab l A.Rumusan Masalah 1.        Bagaimana kandungan karbohidrat dalam tepung terigu? B.Tujuan         1.     Untuk menguji kandungan karbohidrat di dalam tepung terigu. Bab II Landasan Teori Karbohidrat merupakan senyawa karbon yang banyak di jumpai di alam, terutama sebagai penyusun utama jaringan tumbuh-tumbuhan. Nama lain karbohidrat adalah sakarida. Karbohidaratmerupkan bahan yang sangat diperlukan tubuh manusia,hewan,dan tumbuhan disamping lemak dan protein. Senyawa ini dalam jaringan merupkan cadangan makanan atau energi yang disimpan dalam sel. Sebagian karbohidrat yang ditemukan di alam terdapat sebagai polisakarida dengan berat molekul tinggi. Beberapa polisakarida berfungsi sebagai bentuk penyimpan bagi monosakarida, sedangkan yang lain sebagai penyusun struktur didalam dinding sel dan jaringan pengikat. Dari rumus umum karbohidrat, dapat diketahui bah...
selengkapnya »

Translate

Pageviews last month

terima kasih

jangan lupa datang kembali, komen, dan request